NATÜRLICH GEWACHSEN IN DER WEITE ISLANDS

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In Sudureyri, einem kleinen Fischerort in  den Westfjorden Islands, die auch auf den eininge Bildern dieser Internetseite zu sehen sind, bin  ich geboren und aufgewachsen.


Dort hatte man den besten Fisch, den man sich  vorstellen kann auf seinen Teller serviert bekommen.


Hier in Deutschland habe ich lange diese Köstlichkeiten vermisst und habe deshalb 2004 angefangen Fisch und Fleisch aus Island zu importieren.

Daraus entstand die heutige Firma Icekost.  Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht hat, dem deutschen Markt und den angrenzenden europäischen Länder die isländischen Spezialitäten nahe zu bringen.


Wir importieren Fisch, Meeresfrüchte und das berühmte Lamm direkt aus Island, einer sauberen und unbelasteten Natur.


Für Feinschmecker bietet die isländische Küche verschiedene Fischsorten. Vom Schellfisch, Kabeljau, Steinbeisser bis hin zu den Garnelen, ist für jeden Fischliebhaber etwas dabei.